Träffa oss

Välkommen till oss

Här nedan träffar du alla oss som deltar och är medlemmar i KindaMats förening. Kontakta oss gärna, se kontaktinfo vid varje medlem/företag, som står i bokstavsordning.

Vill du stötta och utveckla KindaMats fortsatta arbete, samt få information och inbjudan till våra aktiviteter - läs mer på sidan Bli medlem

1800-talsgården Torpet

På 1800-talsgården Torpet får Du som besökare möta en gammal, unik lantbruksmiljö och göra en tillbakablick i historien, så som det var på landsbygden för flera hundra år sedan. Odlingslandskapet betas av våra djur, detta för att gynna en biologisk mångfald och bevara ett gammaldags landskap med upplagda stenmurar, odlingsrösen och en mängd fruktträd.
Förutom den vackra, ålderdomliga miljön, så får Du också njuta av kaffe och hantverksmässigt bakat bröd. Här tar jag emot förbeställda sällskap.

Kontakta: Elisabeth Karlsson
Tel: 073-812 83 08
E-post: elika563@hotmail.com
Adress: Bromhult Storgården 1, 590 39 Kisa

Basunda Gård Slakteri

Basunda Gård erbjuder närproducerat, ekologiskt och förädlat kött. Vi slaktar och styckar nöt, lamm, vilt och jak. Vi förädlar även köttet genom att röka, göra hamburgare, korv och färs. Det finns köttlådor att beställa av alla djurslagen.

Verksamheten är godkänd enligt EU med godkännandenummer 328.

Kontakta: Ulrik Saanum
Tel: 070-541 67 90/0494-600 07
E-post: ulrik@basunda.se
För mer info: www.basunda.se
Adress: Basunda Gård, 590 46 Rimforsa

Björnens - MedUrs AB

Björnens MedUrs AB är ett bärförädlingsföretag med fokus på hälsoprodukter. Vi tar vara på den svenska skogens rikedomar, förädlar och gör bären lättillgängliga för alla året runt. Vi pressar bären och får därmed juice, vi producerar sedan torkade bär av vilka en del mals så att vi får bärpulver. Vi använder bara svenska bär och använder inga tillsatser. Torkning och malning sker vid låga temperaturer för att behålla alla nyttigheter.

Kontakta:
Bibbi Saether 070-­699 25 90
Björn Boethius 073-0­35 93 42
E-post: medurs@telia.com
För mer info: www.ydrehammar.se
Adress: Ydrehammar 725, 598 73 Gullringen

Café Columbia 

I ett av Kindas äldsta hus har det varit café sedan Dorothea Florén öppnade 1921 och skapade en mötesplats där folk drack nymodigheten bryggkaffe och lyssnade på radio i en av bygdens första kristallmottagare. Nu serveras här fika, mackor och mat - ekologiskt, fairtrade och närproducerat. Sommartid uteservering under äppelträd och rosor på innergården. Pubkvällar, kulturarrangemang och utställningar året om. I den lilla butiken finns hantverk, böcker, choklad, lakrits, marmelad m.m.

I Kisa Emigrantmuseum en trappa upp visas brev, foton, dokument och föremål från den tidiga emigrationen från Kinda till Nordamerika.

Kontakta: Maria Lindgren, Kinda Folkkultur AB
Tel: 0494-125 05
E-post: info@cafecolumbia.se
För mer info: www.cafecolumbia.se
Adress: Storgatan 10, 590 38 Kisa

Carolinas Mat & Hälsa

Jag har lång och bred erfarenhet från flera olika områden där mat är en viktig del, som lärare på olika restaurangskolor, projektledare bland annat för KindaMat, matskribent, som kock och matkonsult samt några år som egen företagare. I företaget erbjuder jag utbildningar, kurser och föreläsningar med tema mat. Det kan vara både teoretiska kurser eller så träffas vi i ett kök och lagar mat.

Kontakta: Carolina Ericsson
Tel: 076-846 04 80
E-post: carolina@bjorksnasgard.se
För mer info: www.bjorksnasgard.se
Adress: Björknäs Gård, 590 39 Kisa

Fresons Trädgård

Jag odlar blommor, kryddor och grönsaker på friland och i mitt växthus och bakar hemostkaka och kalvdans i vårt bageri på gården.
Där finns även ”Stiliga stugan” med ostkakscafé, samt gårdsbutik. För öppettider se www.stiligastugan.se.

Vi har även ett växthus där vi odlar och säljer utplanteringsväxter fram till midsommar, därefter även tomater.

Kontakta: Britt-Marie Fredriksson
Tel: 070-281 00 88
E-post: info@fresons.se
För mer info: www.fresons.se
Adress: Valla Södergård, 590 46 Rimforsa

Gatstugan

På våra olika bigårdar runt om i Kindabygden tillverkas honung av svenska honungsbin. Vi säljer honungen hemma, i affärer och gårdsbutiker i bygden.

Kontakta: Håkan och Ia
Tel: 070-667 72 21 / 070-212 27 79
E-post: hk@bivaror.se
För mer info: www.bivaror.se
Adress: Gatstugan Axhult, 590 39 Kisa

HargOdlarna

I marmeladeriet förädlar vi traktens bär till marmelad, sylt och saft, som sedan säljs i gårdsbutiken. Där säljs även andra läckerheter från trakten. Sommartid finns möjlighet att dricka en kopp kaffe i vårt sommarcafé. Buss-/stora grupper förbokas och det finns möjlighet att beställa lunch.

Välkomna!

Vi finns ca 500 m från Kisa kyrka på väg Kisa-Ulrika

Kontakta: Ann-Sofi Johansson
Tel: 070-8­24 45 53
E-post: info@hargodlarna.se
För mer info:  www.hargodlarna.se
Adress: Hargs gård, 590 40 Kisa

Hornåbergs Camping

Cateringföretag - Vi fixar maten till vardag och fest!

Prova vår omtyckta buffé eller kom med eget förslag. Vi kör även ut maten till er, lägger upp och dukar av mot en extra kostnad. För mer information och förslag kontakta oss!

Välkomna till vår sommarrestaurang på Hornåbergs camping!

Kontakta:
Anna-Lena Monell 073-849 95 72
Sofie Didi 076-345 45 51
E-post: modikinda@hotmail.com
För mer info: www.hornabergscamping.se
Adress: Kungsgatan 11, 590 37 Kisa

Hovby Gård

Vår gård är KRAV-certifierad och här föder vi upp stutar av mjölkras, odlar spannmål, åkerböna och vall. Vi säljer spannmål, bönor, ensilage och hö.

/Familjerna Thörn och Johansson

Kontakta:
Anna Johansson, 072-314 04 94, anna@hovby.se
Lena Thörn, 072-744 21 17, lena@hovby.se
Adress: Hovby Gård, 590 39 Kisa

Kinda Gurka

”En salt godbit” med tradition. I Kättilstad utanför Rimforsa tillverkar vi olika sorters inlagd saltgurka som säljs över hela landet, så också i vår gårdsbutik. Vår stolthet i sortimentet är den vita färsksaltade gurkan, som är unik för Östergötland.

Kontakta: Maria Ström
Tel: 0494-221 00
E-post: info@kindagurka.se
För mer info: www.kindagurka.se
Adress: Kättilstad, 590 46 Rimforsa

Livslotten

Ett andelsjordbruk beläget utanför Valla i Kättilstad. Här odlas grönsaker.
Min drivkraft är att många ska ha tillgång till obesprutad, näringsrik
och lokalt odlad mat.

Kontakta: Emma Lundberg
Tel: 070-339 58 93
E-post: emma@livslotten.se
För mer info: www.livslotten.se
Adress: Valla Södergård, 590 46 Rimforsa

Meat, Hunt and Coutry life

Köttdjur och getter från Grönede gård. Vi är ett litet familjeföretag som bedriver småskalig uppfödning av Highland Cattle, Aberdeen Angus och get på vårt föräldrahem Grönede utanför Kisa. Våra nötdjur och getter betar på örtrika ängar och föds upp helt utan kraftfoder, vilket ger ett välsmakande och saftigt kött med nyttigare fetter.
Killing är ett magrare alternativ till lammkött och med en mer viltliknade smak. De slaktas under hösten medan nötdjuren slaktas året runt. Vi kör våra djur själva till Basunda, Björkfors där de styckas, hängmöras och vakuumförpackas. Vi säljer sedan direkt till kund efter beställning.

Kontakta:
Lili-Ann Hultman 070-534 30 08
Mikael Karlsson 070-202 29 84
Lars Carlsson 070-555 96 26
Tel: 070-534 30 08 / 070-202 29 84
För mer info: www.facebook.com/gronede.meathuntandcountrylife
Adress: Grönede, 590 39 Kisa

MonBrageriet

I mitt lilla gårdsbageri bakar jag äkta surdegsbröd (Kindalimpan som innehåller hela 35% surdeg) det vill säga Surdegsbrödet bakas UTAN tillsatser och JÄST.
En jästid på upp till 18 timmar gör ett bröd som blir mycket smakrikt, saftigt och fram för allt nyttigt.
Använder endast ekologiskt stenmalt mjöl från Orga kvarn. Övriga ingredienser från Saltå kvarn som endast har ekologiska produkter. Jag smaksätter även ört och fruktvinäger/olja.

Brageriets Ledord - BRÖD PÅ RIKTIGT!!!
/Anita Brage, 
Matkreatör, Kock och Surdegsbagare

Kontakta: Anita Brage
Tel: 073-036 88 40
E-post: anita.brage@gmail.com
Adress: Smedstorp Mon, 590 46 Rimforsa

Nystad NäraMat

Nystad NäraMat levererar närproducerat, hängmörat kött till kvalitetsmedvetna kunder i Kindabygden och Linköpingsområdet. Sedan 2006 har Peter Karlsson drivit gården Nystad, ca 4 mil söder om Linköping. Från start har produktionen drivits av ett starkt engagemang för god omsorg för djurens välbefinnande. I så stor utsträckning som möjligt är produktionen ekologisk.

Kontakta: Peter Karlsson
Tel: 0494-712 84/070-639 10 99
E-post: peterslantbrukservice@telia.com
För mer info: Facebook Nystad NäraMat
Adress: Opphem Nystad, 59046 Rimforsa

Rimforsa Strand

Vi på Rimforsa Strand har världens bästa jobb. Dagligen möter vi människor som kommer till oss av olika anledningar. Arbete och möten. Weekend och fest. Vår filosofi kan sammanfattas i ett ord – värdskap. Vi brinner för ett varmt välkomnande och för en givande vistelse. Fester, konferenser, grillmiddagar, Karibisk julbuffé och övernattningar året om ska bli ett skönt och minnesvärt avbrott. Vi är oerhört stolta över vårt kök, som på flera sätt är husets hjärta. Här tillagas genuin mat med fokus på lokala råvaror.

  • 41 rum / 70 bäddar, 2 stycken rum för husdjur
  • 4 möteslokaler för upp till 90 personer
  • 6 grupprum för upp till 12 personer,
  • Restaurang för 100 gäster.
  • Strandbastu med 2 bastuavdelningar och relaxrum med braskamin.
  • Vacker trädgård för avkoppling och aktiviteter
  • Egen brygga för båt och bad
  • Matlagningskök för upp till 16 gäster

Kontakta: Veronica Karlsson
Tel: 0494-792 90 / Direkt 0494-792 94  Mobil: 0709-75 68 14
E-post: info@rimforsastrand.se
För mer info: www.rimforsastrand.se
Adress: Rimforsa Strand, Fredrika Bremers Allé 2, 59046 Rimforsa

Ryda Gård KB

På Ryda Gård erbjuds konferens, restaurang, boende samt fiske. Nyfångad fisk från Åsunden, vilt från skogen t.ex. älg, hjort, rådjur och vildsvin samt bär och svamp. Till er konferens kan ni naturligtvis koppla någon av våra andra aktiviteter, som t.ex. fiske, utbildning i modernt mete eller njuta av vår natur

Nedre Ryda är en gammaldags by där husen ligger på rad som i Astrid Lindgrens Bullerbyn. Gården ligger intill den stora sjön Åsunden med en fantastisk utsikt över sjön.

Kontakta:
Henric och Lise-Lotte Jansson
Tel. 070-973 15 57 / 0494-640 63
E-post: info@ryda.se
För mer info: www.ryda.se
Adress: Ryda Gård AB, 590 46 Rimforsa

Skattgårdens Lantbruk

På vår gård Boda Skattgård, öster om Rimforsa driver vi mjölk och lammproduktion. Nytt sedan ett par år är vår ekologiska grönsaksodling på friland. Här odlas morötter, röd-, gul- och polkabetor, bönor, gul o rödlök, purjolök, salladslök, dill, palsternacka, mm.

Vi saluför våra grönsaker i vår lilla stuga vid odlingen och hos Fresons i Valla. Det går även bra att få abonnera på en grönsakskasse med säsongens grönsaker!

Kontakta:
Per Johansson 073-849 42 53
Susanne Johansson 070-578 34 11
E-post: p-johan@telia.com
För mer info: Facebook Skattegårdens Lammwww.skattegardenslantbruk.se
Adress: Tjärstad Boda, 590 46 Rimforsa

Stora Hycklinge

På gården utanför Hycklinge betar kronhjortar i ett hägn som vi, Göran och Yvonne, styckar i gårdens slakteri. Efter slakt hängmöras köttet innan det styckas och vakuumpackas. Köttet säljs fryst i kvartar mellan 6 och 11 kg. Vi har även rökta hjorthjärtan. På gården har vi självbetjäning på ägg från frigående utehöns, ägg som vi även gör ostkakor på, till försäljning.

Kontakta:
Göran Nilsson 070-679 57 00
Yvonne Nilsson 
070-364 98 36
E-post: st.hycklinge@hotmail.com
För mer info: Facebook Stora Hycklingesthycklinge.wixsite.com/hjort
Adress: Stora Hycklinge 1, 590 42 Horn

Torp Rusthåll

Ekologiskt nötkött från Torp utanför Kisa. Jag, Britt-Marie, satsar på köttraserna Hereford och Angus för att få extra hög kvalitet på köttet. Naturligtvis hängmöras köttet innan det styckas, förpackas och säljs i köttlådor. En del av köttet förädlas vidare och blir klassiska isterband med korngryn, samt tillverkning av grillkorv. Vi har även lamm och griskött och ägg från frigående höns.

Kontakta: Britt-Marie Wirén
Tel: 070-256 67 47
E-post: brittmarie_wiren@live.se
För mer info: www.wirensjordskog.se
Adress: Wiréns Jord & Skog, Torp, 590 39 Kisa

Valö Café och Festplats

Valö firar 60 år i år som festplats!
Valö Café och Festplats har funnits på samma plats sedan 1956. Hur många har inte minnen till denna festplats, som under så många år var välbesökt av såväl de mest kända dansbanden som de dansande festande människorna. Jag får ofta höra historier om hur par träffats där och förlovats mm. Även de som vågade sig på att simma över till ön för att planka in på danskvällarna. De hade med ombyte i en plastpåse på huvudet och bytte sen om på toaletten. Välkomna!

Kontakta: Susanne Jonsson
Tel: 070-950 14 24 / 0494-600 95
E-post: info@valocafe.se
För mer info: www.valocafe.se
Adress: Drabovägen Valö, Björkfors

Övre Drättinge Äpplemusteri

Småskalig tillverkning av honungsbaserade produkter, saft, marmelad och kakor. Böcker. Sommarbutik.

Kontakta: Kerstin Naidu Sjöswärd o Per Sjöswärd
Tel: 0494-231 51
E-post: drt4gard@gmal.com
För mer info: www.overdrattinge.se
Adress: Övra Drättinge, 590 46 Rimforsa